Paradajkovo-fazuľová polievka s rozmarínom

Jeden z mojich veľmi obľúbených receptov na polievku. Je skvelý, lebo okrem toho, že je fakt chutný je aj rýchly. Ale to je asi typické pre väčšinu receptov čo mám rada. Nie že by ma varenie nebavilo, ale väčšinou moc času nemám a poteší ma keď je na stole niečo dobré a pri tom som nemusela v kuchyni stráviť pol dňa. A navyše polievky sú u nás denno-denná zaležitosť, takže rýchle receptu sú vždy vítané. Na túto sa ani netreba nijak zvlášť pripravovať, stačí nakuknúť do špajzy... Na prvý krát možno nebudete mať všetko, ale pokiaľ si túto polievku obľúbite tak ako ja, tak budete mať vždy všetko na ňu v zásobe :)

1 plechovka lúpaných krájanych paradajok

1 plechovka červenej fazule (red kidney beans)

2-3 strúčiky cesnaku

1 malá cibuľka

1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu

1/2 litra vývaru (zeleninový alebo kurací)

soľ

olivový olej

V malom hrnčeku si pripravíme vývar. V druhom hrnci si na oleji mierne opečieme na jemno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnaka a rozmarín. Po chvíli pridáme scedené fazule a potom aj celú plechovku paradajok. Na záver zalejeme vývarom a cca 10 minút povaríme. Dochutíme soľou a máme hotové. 

Pre niekoho možno netypická kombinácia chutí. Kto má rád na prvý pohľad takéto nezvyčajné spojenia určite nakuknite na blog k Martinke, odkiaľ je aj tento recept. Tony inšpirácie...